صلصة الطرطور
تعد هذة الصلصة من الصلصات الاساسية في المطبخ العربي لاعتمادها على طحينية السمسم وتقدم باردة مع الشاورما والسمك المقلي والمشويالمقادير :-
100 غرام من الطحينية
عصير ليمون بمقدار نصف حبة
3 اسنان من الثوم المدقوق ناعم
50 مليليترا من الماء
رشة ملح
الخطوات :-
ضع الطحينية في وعاء عميق ثم اضف الماء واخفقها جيدا حتى يتجانس الماء مع الطحينية
اضف الثوم المدقوق الناعم واضف عصير الليمون وحرك المحتويات جيدا ثم رش الملح
تعليقات
إرسال تعليق