المطبخ

بلح الشام بلح الشام هي حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبة البلح في تشكيله، ومن هنا اطل...

كيك الكيري بالحليب  المقادير : 1 1/4 كوب طحين 1 كوب سكر مطحون ناعم 1 كوب زيت نباتي 4 حبه جبن كيري 4 بيض 11/2 ملعقه صغيره فانيليا 1 1/...

كنافة المقلايه مقادير كنافة المقلاية كوبين سميد كوب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة بيكنج صودا ..رشة مل...

 ﻣﺤﺸﻲ ﻛﻮﺳﺎ ﻭﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ١ ١⁄٢ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ١ ١⁄٢ ﻛﻮﺳﺎ ٤٠٠ ﻏﺮﺍﻡ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ ٣ ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ ﺍﺑﻴﺾ ﻗﺼﻴﺮ ٣ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻦ ٥ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮ...

الكسترد بجوز الهند المكونات 1- ثلاثة أكواب وربع حليب 2- 5 ملاعق كبيرة من السكر 3- 3 ملاعق كبيرة كسترد 4- ا فنجان وربع جوز الهند الط...

بوظة عربية بالفستق 2 كيلو حليب طازج مغلي مسبقا عند الغليان نضيف الو 2 بيضا كبار مخفوقين مع 6 ملعقة صغيرة معرمة كورن فلور و ملعقة فانيلا ص...

باونتي كيك المكونات اربعة باكيتات بسكويت مطحون ناعم علبتان قشطه ستة ملاعق كبيرة كاكاو ستة ملاعق كبيرة سكر باكيتان كريما بودرة كوب ح...

كروكيت الدجاج المقادير : - 2 كوب من لحم الدجاج المطبوخ المفروم - نصف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم -بيضوة واحدة مخفوقة - ربع ملعقة ص...

 بسكويت القهوة  مقادير بسكويت القهوة  اربع اكواب طحين ملعقه كبيرة مسحوق الخبيز(باكنج باودر )  رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا كوب سك...

عجينة البيتزا المكونات:- - 5 أكواب من الطحين - 1 ملعقة صغيرة من الملح - 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة - نصف كوب من الزيت - 1 ملع...

 داوود باشا  مكونات اللحمة لحم عجل  - بصل  - ثوم  - فلفل حار اخضر - ملح - فلفل اسود - بابريكا - خردل - بيض - لحمة عجل وبصل وثوم وفلفل...

الصفيحة باللحم  المكونات عجينة الصفيحة ستة أكواب طحين ابيض كوبان لبن رائب دافئ كوب زيت زيتون ثلاث ملاعق صغيره حبيبات خميره نصف كوب م...

المعمول بالجوز Applicable walnuts مقادير العجينة : - 3 كيلو من السميد - 600 غم من السمن النباتي أو الحيواني - 2 ملعقة صغيرة من الخميرة ...

المعمول بالعجوة  المقادير كوبان ونصف كوب دقيق 2 كوب سميد ناعم 1 ونصف كوب سمن سايح . 1 كوب لبن حليب بودرة 1 معلقة صغيرة خميرة رشة ...

حلاوة الجبن  المقادير : 1- ثلاث أرباع كوب من السميد الناعم 2- كيلو من القشطه 3- كيلو جبنه عكاوي او جبنة حلوه خاصه بصنع الحلويات 4- نص...

همبرغر مقادير همبرغر ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم ٨ خبز همبرغر ٢ بندورة ٨ ملعقة صغيره مايونيز ٨ ملعقة صغيره كتشاب ٨ أوراق خس خردل (مسترد) ١ ١⁄٢ م...

 شيش طاووق  المقادير ١ كيلوغرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات ٨ فص ثوم لبن زبادي ٨ ملعقة كبيرة خردل ملح حسب الرغبة ١ عصير ليمونة خضراء ٢ ...

أصابع الإكلير المقادير:- العجين: كوب وثلاث ملاعق طعام من الدقيق أربع بياضات كوب من الحليب نصف كوب من الزبدة ربع ملعقة صغيرة من ال...

ستيك مشوى بالتوابل والتوم مكونات ستيك مشوى بالتوابل والتوم 1 كيلو شرايح لحم ستيك نص كوب خل بلسمى (خل ايطالى) او عادي ربع كوب صوص صويا ...

عجينة الشعيبيات وعش البلبل مقادير العجينه كوب سمنة لينة لتوريق العجينه ممنوع استعمال الزبدة ٣ أكواب طحين ملعقه طعام حليب بودرة رشة صغ...