السلطات والمقبلات

سلطه المكرونه بالمايونيز مقادير  سلطه المكرونه بالمايونيز مكرونه ( سباغتي ) تسلق وتصفى وتترك لتبرد تماما بطاطا مقطعه مربعات متوسطه ال...

السلطة الخضراء مكونات السلطة الخضراء خس بلدي مقطع مكعبات صغيرة خس ايسبيرغ مقطع قطع صغيرة زيتون اخضر مخلل منزوع العجم اوراق النعنع الخض...

سلطة البطاطا الحلوه الايطاليه  المقادير مع الطريقة : بطاطا حلوه مشويه ومقطعه + سبانخ مفروم وسط + فلفل حلو مفروم + فجل مفروم ( اختياري ...

بطاطا كروكيت   مقادير  بطاطا كروكيت 4 عدد بطاطا (مسلوقة) 2 معلقة صغيرة بودرة ثوم (أو بصل) 1 عدد بيضة 1  كوب بقسماط مطحون (عادى ...

سلطه التونه مقادير سلطه التونه خس مفروم خشن  تونه  زيتون مقطع  فلفل حار مفروم  مايونيز  توست محمص  بصل اخضر مفروم الصوص ...

فته بالحمص والزيت الزيتون اوالسمنه مكونات فته بالحمص والزيت الزيتون اوالسمنه 2 1/2 كوبحمص 700 غراملبن زبادي 3 ملعقة كبيرة طحينة 1 مل...

فتة الحمص الشامية  مقادير فتة الحمص الشامية  1⁄2 كوب حمص 700غرام لبن زبادي ملعقة كبيرة طحينة 1ملعقة صغيره حامض الليمون 2 فص ثوم مهر...

 الفلافل السورية اللذيذة مقاديرالفلافل السورية كيلوحمص منقوع بصلة مقشرة 7فصوص ثوم ربطة كزبرة صغيرة ملعقة كبيرةملح 3 ملاعقكبيرة كمو...

الفلافل  تحضر الفلافل من الحمص الا انة يمكن ان يستبدل الحمص بالفول جزئيا كما في الطعمية الفلافل المصرية المكونات :- 5 اكواب من الحمص ا...

السلطة المكسيكية مقادير  السلطة المكسيكية  2 علبة فاصوليا حمراء. 2 علبة ذرة. 4 حبات طماطم كبيرة مكعبات صغيرة. 2 حبة أفوكادو ناضجة، ...

بابا غنوج البابا غنوج من اشهي السلطات المحببة خصوصا مع المشويات وهذه طريقة سهلة لتحضير بابا غنوج مقادير بابا غنوج كيلو باذنجان قليل ...

تبولة السبانخ تمتازالسبانخ بفوائده الغذائية المفيدة حيث يحتوي على الحديد، الكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية التي تشكل دوراً مهما كمضاد...

سلطة الباذنجان المشوي التركية المقادير : 1 باذنجان متوسطه الحجم مشويه ومقشره ومقطعه 2 بندوره متماسكه مفرومه ناعم 2 خيار مفروم ناعم 1 ...

سلطة القمح الايطالية  تعد سلطة الفارو الايطالية من المقبلات الاساسية في المائدة الايطالية ل احتوائها على عناصر غذائية متكاملة ...  مكون...

اصابع البطاطس بالبابريكا والزعتر تقدم ساخنة مع الكاتشاب مقاديراصابع البطاطا بالبابريكا والزعتر 1 كيلو بطاطس حجم كبير 3 ملعقة كبيرة ز...

كرات البطاطا بالاعشاب والجبنه مكونات كرات البطاطا بالاعشاب  بطاطا 5 حبات بصل مفروم ناعم عدد 1 كعك مطحون ( قرشلة )  1 كوب بيض عدد 3 ...

الحمص بالطحينة نصف كيلو حمص مجفف. 4 فصوص ثوم. 8 ملاعق طحينة سمسم. زيت زيتون. 4/3 كوب عصير ليمون طازج. 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا. 2/1 ...

الحمص باللحمة  المكونات حمص مطحون جاهز بقدونس ناعم نعنع طازج ناعم ثوم مهروس فلفل حار ناعم عصير ليمون ملح وكمون وبابريكا حارة او ح...

فتة الحمص فتة الحمص، وتسمى في لبنان تسقية، هي طبق شامي مشهور في سوريا ولبنان وفلسطين مؤلف من طبقة من الحمص المسلوق جيدا والمثوم مغطى بطبق...

سلطة الكول سلو  مكونات  سلطة الكول سلو  ملفوف اخضر   جزرمقشر  عنب مجفف ( زبيب )  خل ابيض او عصير الليمون  مايونيز  ملح وفلفل ابيض...