مربى التفاح
المقادير :1 كيلو تفاح مقشر
4 م/ ص عصير ليمون
1 1/2 كيلو سكر
1 ملعقه صغيره قرفه و بشر ليمون او فانيليا
طريقه تحضير مربى التفاح
نغسل التفاح مع ازاله عوده وبذوره وتقشيره ونقطعه قطع صغيره او نبشرهفي وعاء عميق نضع التفاح ونضع عليه السكر ونضعه بالثلاجه لمده ساعه
نخرجه من الثلاجه ثم نضع عليه عصير الليمون ونضعه بطنجره عنار خفيفه حتى يغلي المزيج ويصبح قوام المربى سميك ثم نضيف القرفه وبشر الليمون بعد ان ينضج ونحرك لمده 3 دقائق
نترك المربى ليبرد ثم نحفظه بمطربانات معقمه نظيفه محكمه الاغلاق
تعليقات
إرسال تعليق