تحضير سويسرول الشوكولاتة

موس الشوكولاتة 

مقادير موس الشوكولاتة

ــ 1 و2/3 كوب من الكريما الثقيلة
ــ 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ــ 4 بياض بيضة
ــ نصف كوب سكر
ــ 175 غ من الشوكولاتة نصف الحلوة، مذابة ومبردة
ــ شوكولاتة للزينة

طريقة تحضير موس الشوكولاتة

1. في وعاء كبير، اضربي الزبدة، الفانيلا، والملح بالمخفقة بشكل جيد، ثم جمديهم.
2. في وعاء آخر، اضربي بياض البيض بالمخفقة جيداً، وأثناء خفقهم، وببطىء أضيفي السكر، واستمري بخفقهم، ثم اسكبي الشوكولاتة المذابة، واخلطيهم حتى يتجانسوا، ضعي الكريما، واخفقي حتى يختلطوا بالكامل.
3. قسمي الموس بين أكواب التقديم، جمديهم، ورشي فوقهم الشوكولاتة الرقيقة قبل التقديم.