كب كيك المربى
المقادير :
3كوب طحين
2 م .ك بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
م . ص فانيليا
ثلاثة ارباع كوب زيت
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
طريقة التحضير :
يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي
يضاف الزيت الي الخليط مع الاستمرار في الخفق
يضافالطحين و البيكنج بودر و الفانيلياو الكاكاو بعد نخلهم الي الخليط السابق على دفعات
يضاف كوب اللبن و يقلب الخليط حتى يمتزج تماما…
نجهز قوالب الكب كيك و نضع حوالي 2 معلقة طعام من خليط الكيك ثم معلقة صغيرة مربى اي نوع تحبيه ( استخدمت مربى الفراولة و مربى المشمش ) ثم معلقة طعام واحدة من الخليط مرة اخري…
و ممكن نقلب جزء من الخليط الكيك مع معلقة صغيرة كاكاو و نضع خليط الكاكاو ونحشيه قطعة شيكولاتة بدل المربى
نضع قالب الكيك في فرن سابق التسخين في الرف الاوسط على حرارة 180 و ما نفتحش على الكيك الا بعد من 15 _ 20 دقيقة
نخرج الكيك من الفرن و يترك ليبرد تماما
تعليقات
إرسال تعليق