طريقة عمل النمورة الاسفنجية

طريقة عمل كيكة جزر وجوز ، كيكة جوز الهند والبرتقال ، كعكات جوز الهند ، كيكة زوج الهند ، كيكة الليمون وجوز الهند ، كيكة الجوز هند بالقطر ، كيكة جوز الهند بالبرتقال ، طريقة عمل كيكة جوز هند ، طريقة عمل الكيك جوز الهند ، طريقة عمل كيكة كرسمس ، طريقة عمل الكيك مع جوز الهند ، طريقة عمل الكيك بالجوز ، كيكة هريسة جوز الهند ، كيكة جزر وجوز

كيكه الربيع بجوز الهند 

مقادير كيكه الربيع بجوز الهند
2 كوب طحين
2/3 كوب جوز هند
2/3 كوب زبده او زيت نباتي
1 1/4 كوب سكر بودره
3/4 كوب حليب سائل
3 بيض
2 1/2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1 ملعقه صغيره فانيليا
برش ليمون وبرتقال
1/4 ملعقه صغيره ملح

الصوص :

1/2 علبه حليب مكثف محلى + 2 جبن كيري + 1 ملعقه كبيره حليب بودره ( جميع المقادير تخفق جيدا )

طريقة  عمل كيكه الربيع بجوز الهند

ينخل الطحين مع الملح والبيكنغ باودر
نخفق الزبده او الزيت النباتي مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط ناعم مثل الكريمه ثم نضيف البيض والفانيليا وبرش البرتقال والليمون الى الخليط ونخفق ثم نضيف جوز الهند ونحفق ثم نضيف خليط الطحين بالتبادل مع الحليب ونقلب حتى تختلط جميع المقادير
يصب الخليط بقالب كيك مناسب ( مدهون بقليل من الزيت النباتي مع رشه طحين
ندخل الكيكه بالفرن ( محمى مسبقا ) على درجه 180 لمده 20 الى 25 دقيقه او حسب الفرن
نخرج كيكه جوز الهند من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم نزينها بالصوص وجوز الهند الساده والمحمص ( يمكن دهنها بمربى المشمش او البرتقال مع رشه جوز الهند )

المصدر / مع هاله اطيب