كيكة الجزر
المكونات100 غم جزر مبروش
180 غم طحين
110 غم سكر عادي
100 غم زيت نباتي
بيضتان
40 غم جوز قلب - عين جمل
10 غم بيكنج باودر
فانيلا سائلة ملعقة كبيرة او برش جوزة الطيب او اي نكهة
سكر بودرة للديكور
طريقة عمل كيكة الجزر
- يخفق البيض مع السكر بالخلاط او باليد لمدة خمس دقائق حتى ينفش وينتفخ
- يضاف الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق + نضيف الفانيلا
- نضيفالطحين بعد ان يخلط بجوز عين الجمل والباكنج باودر ونضيف الجزر المبروش ويخفق الجميع لمدة خمس دقائق حتى يتجاني خليط الكيكة مع بعض
- يسكي الخليط في قالب خاص بالكيك ويوضع بالفرن لمدة من 35 الى 40 دقيقة حتى ينضج الكيك تماما او حسب قوة الغاز المتوفر في البيت نقدر الوت المناسب للخبيز
على درجة حرارة من 150 الى 170 درجة مئوية
- يخرج من النار ويترك حتى يبرد ويرش القالب من الاعلى بالسكر الناعم ويوضع لة اي ديكور مناسب حسب الرغبة ويقدم
تعليقات
إرسال تعليق