تحضير سويسرول الشوكولاتة

حراق اصبعه

المقادير :
1 كوب عدس
1 كوب مكرونه مقصوصه
3 بصل مقطعه جوانح
1 سن ثوم مهروس
1 كوب كزبره طازجه مفرومه
3 كوب خبز مقطع مقلي او عجينه تشكل وتقلى
ملح + فلفل اسود + كمون
1 عصير ليمون (الكميه حسب الرغبه )
1/4 كوب دبس رمان ( الكميه حسب الرغبه )
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
رمان مفروط
بصل اخضر مفروم
بقدونس مفروم او كزبره مفرومه

طريقه تحضير حراق اصبعه

في طنجره نسلق العدس مع الاحتفاظ بماء السلق
نسلق المكرونه ونصفيها
نضع المكرونه فوق العدس( بنفس الطنجره ) ونضيف الفلفل الاسود والملح والكمون ونحرك
في هذه الاثناء نقلي البصل والثوم بزيت الزيتون ثم ترفع من على النار ونضيف الكزبره ونقلب بخفه ثم نضيف الخليط الى العدس والمكرونه ونضعها على النار حتى تسخن ثم نرفعها ونضع عصير الليمون ودبس الرمان ونحرك ثم نسكب المزيج بطبق بايركس او اي طبق مناسب ويزين بالخبز المقلي والرمان والبصل المقلي والعدس والبصل الاخضر والبقدونس