كيكة الاناناس Pineapple Cake
المكوناتعلبة اناناس معلب او اناناس طازج حسب المتوفر
طحين ابيض 3 كاسات
حليب بودرة كاسة
زيت نباتي كاسة
سكر كاستين كاسة للخلطة وكاسة لعمل الكرميل
بايكنج باودر ملعقتين
فانيلا ملعقتين
بيض اربع بيضات
ماء الاناناس المعللب
خطوات عمل كيكة الاناناس
- نحرق كاسة سكر في الصنية التي سوف يخبز بها الكيك حتى يتكرمل ويصبح كراميل بني ونفردة على كافة ارجاء الصنية- نضع البيض والزيت والسكر في الخلاط ونخلطهم حتى يتجانس المزيج
- نسكب الخليط في وعاء ونضيف الطحين بالتدريج مع اضافة السفن اب بالتدريج ايضا مع التحريك المستمر
- نضيف الحليب ونضيف الفانيلا والبايكنج باودر ونخلط الجميع حتى يتجانس المزيج
- نضيف نصف كمية ماء الاناناس الى الخليط ونخلط الجميع جيدا
- نرتب قطع الاناناس في الصنية فوق الكراميل كما نحب ونسكب الخليط فوق قطع الاناناس في الصنية ونضعة في الفرن مباشرة على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة او حتى ينضج ويتحمر
- نقلب الكيكة في طبق اخر بحيث تصبح قطع الاناناس في الاعلى مع الكراميل نتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم باردة
تعليقات
إرسال تعليق