كيكة التمر
المقادير:-عدد 1و1/2 كوب طحين
عدد 1 كوب تمر، منزوع النواة
عدد 1/4 كوب تمر مقطع
عدد 1 كوب حليب سائل، ساخن
عدد 3 بيضات
عدد 1/2 كوب زيت نباتي
عدد 3/4 كوب سكر
عدد 1 ملعقة كبيرة قرفة
عدد 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
عدد 1/2 كوب جوز مفروم
عدد 1 معلقة صغيرة فانيلا
طريقة تحضير كيكة التمر:
1. يخلط الحليب و كوب التمر في الخلاط جيداً حتى يذوب التمر.2. يتم اضافة البيض والزيت والسكر والفانيلا والقرفة الى خليط التمر والحليب ويخلط جيداً.
3. يضاف الطحين والبايكنغ باودرويخلط جيداً بالخلاط الكهربائي
4- ثم يضاف الجوزوتضاف قطع التمر ويقلب المزيج بالملعقة.
5- يدهن القالب بالزيت والدقيق ويصب المزيج في القالب.
6. يدخل القالب الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة الى ان تنضج الكيكة.
7. ضعي الكيكة في صحن التقديم وقدميها بالصحة والهنا.
اقتراحات كيكة التمر.
يفضل عمل الحليب الساخن من حليب البودرة، يمكن الاستغناء عن التمر المقطع.
تعليقات
إرسال تعليق