تحضير سويسرول الشوكولاتة

كيكه البرتقال بصوص البرتقال

مقادير كيكه البرتقال بصوص البرتقال

3 كوب طحين
1 كوب زيت نباتي او زبده
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب او سيفن اب
1/4 كوب عصير برتقال
5 بيض
1 ملعقه صغيره فانيليا
مبشور برتقاله وليمونه
4 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1/4 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه كبيره كاكاو

طريقه عمل كيكه البرتقال بصوص البرتقال

ننخل الطحين مع البيكنغ باودر والملح - نخفق السكر والزيت او ( الزبده ) جيدا ثم نضيف البيض واحده تلو الاخرى مع اضافه الفانيليا والاستمرار بالخفق جيدا ثم نضيف الطحين ( المنخول ) بالتبادل مع الحليب او ( السيفن اب) وعصير البرتقال مع اضافه برش البرتقال والليمون ونخفق جيدا ثم نصب نصف الكميه بقالب مناسب (مدهون بقليل من الزيت النباتي مع رشه طحين ) ثم نضيف للكميه المتبقيه الكاكاو نحركها جيدا ثم نسكبها فوق الطبقه الاولى وندخلها الفرن ( محمى سابقا ) على درجه 180 لمده 30 دقيقه او حسب الفرن نخرج كيكه البرتقال من الفرن ونتركها لتبرد تماما

صوص البرتقال :

2 كوب عصير برتقال + 2 ملعقه كبيره كاسترد + 1/4 كوب عصير برتقال جاهز ( مركز )
جميع المقادير تخلط على نار هادئه حتى تثقل وتجمد قليلا

نوزع صوص البرتقال على الكيكه ونتركها جانبا وعند التقديم نزينها بالكريمه