طريقة تصنيع كعك باليانسون

خلطة بهارات خاصه للكبسه 

المقادير :
نصف كوب كزبره صحيحه ( ناشفه حب )
نصف كوب فلفل اسود صحيح
نصف كوب هيل ( حبهان )
نصف كوب كمون
ربع كوب قرفه
ربع كوب مسمار
عدد 2 ليمو ( الليمون الأسود )
الكركم نص كوب
عشرين ورق الغار او ورق اللورا هو نفسه

الطريقه :

كل المقادير السابقه تكون صحيحه ( حب ) وبالنسبه للقرفه تكسريه قطع صغيره .
ضعيها في مقلايه وحمصيها على النار او حطيه بالفرن على نار خفيفه لمدة خمس دقائق ,,
طبعا الكميه السابقه كبيره ، تحتفظي فيها بالفريزر مشان تحافظي على نكهتها ، وكل مره بتطبخي فيها الكبسه تاخذي منها مقدار ملعقة اكل و تحاولي تكون مشكله تحتوي على كل الاصناف السابقه , وتضيفيها للكبسه في نفس وقت اضافة اللحم او الدجاج ، ووقت اضافة الرز لك الخيار اما تصفي الماء منها او تخليها فيه وتضيفي عليها الرز