تحضير سويسرول الشوكولاتة

حلوى البسكويت بجوز الهند

مقادير حلوى البسكويت بجوز الهند 

4 كوب حليب سائل
4 ملعقه كبيره نشا
1 كوب سكر
1 ملعقه كبيره زبده
1 ملعقه كبيره فانيليا
2 ملعقه كبيره كاكاو
1 ملعقه كبيره نسكافيه
1/2 كوب جوز هند
1 باكيت بسكويت شاي ( مطحون خشن )
1 لوح شوكولا ( مقطع خشن )

طريقة عمل حلوى البسكويت بجوز الهند

في طنجره عميقه نضع كل من ( الحليب + النشا + السكر + الكاكاو + النسكافيه ) ونحرك جيدا حتى تتجانس المقادير ثم على نار هادئه نحرك ونستمر بالتحريك حتى يثقل المزيج ثم نبعده من على النار ونضع ( الزبده + الفانيليا ) ونحرك ثم نضع( جوز الهند + البسكويت + الشوكولا ) ونحرك حتى تختطلت المكونات
نحضر طبق بايركس او اي طبق مناسب ونرشه بجوز الهند ثم نوزع المزيج جيدا ونسوي السطح ونرشه بطبقه من جوز الهند ثم ندخله الثلاجه ليله كامله
يقطع حلا البسكويت بجوز الهند

المصدر : مع هاله اطيب