اللقوم
اللقوم من المعجنات الشركسية
مقادير اللقوم
- بيض عدد 3– 3 فناجين سكر
– 3 فناجين لبن
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة فانيلا
- فنجان زيت مازولا او زبدة او سمنة
- طحين ابيض حسب الحاجة
- خميرة او كربونة
طريقة عمل اللقوم
نخفق البيض والسكر واللبن والبيكنج بودر والفانيلا وفنجان الزبدة كلها مع بعض جيدا ثم نضيف الخميرة او الكربونة ونبدا باضافة الطحين قليلا قليلا حتى تصبح العجينة متوسطة الليونةونتركها قليلا للتخمر
ثم نبدا بتقريصها بالشكل الذي نحب ونقليه بالزيت
تعليقات
إرسال تعليق