مربى البرتقال اللذيذة
بالنسبة للمربى الدايت استبدلى السكر العادى بالسكر الدايت القابل للطهى على النار وبدلا من كيلو سكر عادى نضع نصف كيلو سكر دايت يعنى كيلو سكر عادى
مقادير مربى البرتقال اللذيذة
كيلو برتقال
كوب عصير برتقال طبيعى
ملعقتين بشر قشر البرتقال
ملعقة كبيرة شرائح قشر البرتقال النظيف
كيلو سكر
عصير ليمونة
طريقة عمل مربى البرتقال اللذيذة
يتم تقشير البرتقال بعد ازالة القشرة البيضاء تماما ثم تقطع البرتقال فصوص من عند الخط الطولى نقطع بالسكين ستجدى الفصوص مخلية من الجلد
فى اناء او حلة نضع البرتقال وعصير البرتقال والسكر و عصير الليمونة وبشر البرتقال وقشر البرتقال الشرائح ونتركهم ساعتين
ثم نرفعه على النار مع التقليب برفق واول ما تغلى وتعمل ريم نهدى النار ونتركها بدون غطاء مع التقليب كل فترة لعدم التصاق القاع ونتركها حتى تبدو لامعة ويدوب البرتقال ويتهرى
بعد ما تنضج تترك لتبرد تماما ثم تعبأ فى برطمان نظيف ومعقم وجاف وتحفظ بالثلاجة بعض الاشخاص فى اخر غلوة للمربى تهرسها بهراسة الطعام الكهربى لتبدو بدون قطع
تعليقات
إرسال تعليق