تحضير سويسرول الشوكولاتة

الغريبة
المقادير :
2 كوب سمنه
2 كوب سكر مطحون
4 اكواب طحين
ملعقة صغيرة باكنغ باودر
رشة ملح
انصاف لوز او انصاف فستق حلبي او صنوبر
الطريقة :
ينخل الطحين مع الباكنغ باودر و الملح
تخفق السمنة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط و يصبح مثل الكريمة.
يضاف الطحين بالتدريج ويعجن المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد
يسخن الفرن ثم تشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة بحجم حبة البندق الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز او الفستق حلبي او الصنوبر ولا يضغط عليها باليد.
تخبز في فرن حامي على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها.
ترفع من صواني الخبز عندما تبرد قليلا ثم تترك لتبرد جيدا و ترتب في اطباق التقديم و تقدم
صحتين و عافية