طريقة تصنيع كعك باليانسون

عصير‏ ‏البطيخ‏ ‏بأوراق‏ ‏النعناع‏ ‏

المكونات :-
- سكر‏ ‏أبيض‏ ‏ناعم‏ (‏حسب‏ ‏الرغبة‏)‏
- ‏2 ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏زنجبيل‏ ‏مطحون
- ‏2 ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون
- أوراق‏ ‏نعناع‏ ‏خضراء‏ ‏طازجة
- مكعبات‏ ‏ثلج‏ ‏للتقديم‏.‏

الطريقة :-
‏1- ‏تنزع‏ ‏البذور‏ ‏من‏ ‏البطيخ‏ ‏ويقطع‏ ‏مكعبات‏ ‏صغيرة‏.‏
‏2- ‏يوضع‏ ‏البطيخ‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏الكهربي‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزنجبيل‏ ‏والسكر‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏ ‏وعصير‏ ‏الليمون‏ ‏ويخلط‏ ‏جيدا‏.‏
‏3- ‏توضع‏ ‏مكعبات‏ ‏الثلج‏ ‏في‏ ‏أكواب‏ ‏التقديم‏ ‏ثم‏ ‏يصب‏ ‏بها‏ ‏عصير‏ ‏البطيخ‏ ‏وتوضع‏ ‏أوراق‏ ‏النعناع‏ ‏علي‏ ‏سطح‏ ‏الكوب‏.