مكرونة سريعة
مقادير مكرونة سريعة
1 باكيت مكرونه على شكل فيونكه او فراشة1 وقيه لحم بقري مقطع مربعات
2 حبه بندوره حمراء متماسكه مقطعه مربعات وسط
2 فلفل حلو مقطع مربعات
1 قرن فلفل حار مفروم
2 بصله حجم وسط مقطع مربعات وسط
4 سن ثوم مفروم
رشه جبنه موزريلا
البهارات : 1 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + بابريكا + كزبره ناشفه مطحونه + 1/2 ملعقه صغيره قرفه + 1/2 ملعقه صغيره بهار مشكل ، جميع البهارات تخلط لتستخدم على مراحل
اوراق من الحبق او الريحان مفرومه
طريقة عمل مكرونة سريعة
نسلق المكرونه ونصفيها ونتركها جانبافي طنجره عميقه على نار وسط نضع 3 ملعقه كبيره زيت نباتي ثم نضع قطع اللحمه مع رشه من البهارات المذكوره ونقلب حتى تنضج ثم نضيف البصل والثوم والفلفل والحبق ورشه من البهارات ونقلب قليلا ثم نضيف قطع البندوره ونقلب سريعا ثم نضيف المكرونه مع البهارات المتبقيه ونقلب سريعا وبخفه
ثم نرش جبنه الموزريلا وتقدم ساخنه
تعليقات
إرسال تعليق