مخلل خضار مشكل
المقادير :فلفل الوان + ملفوف ابيض + ملفوف احمر + جزر + ثوم + فلفل حار + ذره
الطريقة :
تفرم جميع المقادير فرم متوسط ثم نضعها في وعاء عميق ونضيف الذره ونحرك جميع المقادير بخفه ثم نحضر محلول
المخلل ، 4 كوب ماء + 3 ملعقه كبيره ملح + 1/4 كوب خل + 1 ملعقه كبيره سكر + عصير ليمونه + 1/4 كوب زيت زيتون
نحضر مطربانات نظيفه ومعقمه ونضع الخضار ثم نضيف محلول المخلل ونغمر وجه المطربانات بزيت الزيتون ونغلقه بأحكام ونتركه حتى يتخلل لمده 10 ايام ويقدم وصحتين وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق