تحضير سويسرول الشوكولاتة

كعك العيد بالتمر
الطريقه
3كيلو سميد
كيلو سمنة او زبدة
نبسهم (نفركهم ) مع بعض ونتركهم يووم او اكتر وانا تركتهم 3 اياام
بعد ما نبسهم 3 ايام نضع :معلقة يانسون كبيرة ومعلقة شوومر ومعلقة محلب ودقة الكعك (بهارات الكعك )
نضع 2 معلقة كبيرة حليب ناشف
نضع خميرة فورية في ربع كاسة ماء دافي ونحركهم ونضعهم فوق العجينة نضع ربع كاسة من كل من :ربع كاسة ماء ورد وربع اﻻخر ماء زهر
ونعجنهم مع بعض ونضيف كاسة من حليب مع مي او كاسة مي حسب الرغبة
ونتركها عشر دقاءق ونبلش نتشتغل فيها
الحشووة
1_ تمر عليه بهارات الكعك ويانسوون وقرفة وسمسم ونعجنهم مع بعض ونبدا بالتشكييل سوا في القوالب او باليد ويتم تزينها بالمنكاش ونضعهم في الفرن وصحتين وعاافية