بابا غنوج
المقادير :
3 حبة باذنجان كبير مشوي
باقة بقدونس
بصلة صغيرة
دبس رمان
زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
قليل من الجوز (عين الجمل )
الطريقة :
يقشر الباذنجان و يهرس ثم يضايف اليه الملح و دبس الرمان و البصلة مفرومة ناعمة و يوضع في الصحن و يزين بالبقدونس و الجوز و زيت الزيتون
المقادير :
3 حبة باذنجان كبير مشوي
باقة بقدونس
بصلة صغيرة
دبس رمان
زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
قليل من الجوز (عين الجمل )
الطريقة :
يقشر الباذنجان و يهرس ثم يضايف اليه الملح و دبس الرمان و البصلة مفرومة ناعمة و يوضع في الصحن و يزين بالبقدونس و الجوز و زيت الزيتون
 …){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق