تحضير سويسرول الشوكولاتة

عجينة البيتزا

المكونات:-

- 5 أكواب من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- نصف كوب من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ

طريقة التحضير :-
- نخلط الماء الدافئ والحليب والخميرة
- نضيف الزيت والسكر والملح
- نضيف الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر
- نعجن حتى الحصول على عجينة طرية وتترك لتخمر في مكان دافئ

بيتزا الدجاج

 لعمل الحشوة

 المقادير :

- 2 صدر دجاج مقطع
- فطر مقطع
- 1 بصلة مقطعة جوانح
- 2 ملعقة زيت نباتي - فلفل حلو مقطع ( أخضر ، أصفر ، أحمر )
- 2 فص ثوم مقطع
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- زيتون اسود واخضر


 طريقة التحضير :

- نسخن الزيت ونقلي البصل مع الثوم ثم نضيف الدجاج ونقليه ونضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات ونقلب حتى يستوي الدجاج تقريبا
- نضيف الفلفل الحلو والفطر ونقلب لدقيقتين

تحضير الصلصة

 المقادير :
- 1 حبة بندورة مبشورة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 4 الى 5 ملاعق صلصة بندورة (رب بندورة ) أو كتشب
- زعتر ناشف
- 2 ملعقة لبن
- ملح فلفل اسود وبهارات