البيشاميل
المقادير:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
ربع لتر حليب
ملح
ابزار
طريقة التحضير:
نذيب الزبدة في كاسرونة و على نار هادئة .
نضيف إليها الدقيق مع التحريك جيداً لمدة دقيقتين.
بعدها نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخلط دون توقف.
نضيف الملح و الابزار، مع الاستمرار في التحريك إلى أن يعقد الخليط.
و بعد أن يعقد الخليط نرفع الصلصة المحضرة من على النار
تعليقات
إرسال تعليق