مقلوبه الباذنجان
طريقه عمل مقلوبه الباذنجان بطريقه صحيه وتحتوي ع كافه العناصر الغذائيه من بروتينات ونشويات وفيتامينات ومعادنمكونات مقلوبه الباذنجان
نحتاج اكيلو رزوواحد كيلو باذنجان
و قليل من البطاطا والبصل والفلفل الاخضر وملعقه واحده من الزيت -- ودجاجه واحده بدل اللحم لانها صحيه اكثر وتلائم مرضى السكر
طريقه عمل مقلوبه الباذنجان
نسلق الدجاجه اولامع بصله ونضيف بهارات حسب رغبتكم من فلفل وكركم وكاري وبعد ان تنضج نرفعها ونحتفظ بمائها -- نقطع الباذنجان والبصل والبطاطا والفلفل ونشويه في الفرن ---- ثم نضع المواد بشكل طبقات في القدر الدجاج والرز والخضره حسب ذوقكم ثم نغمرها بماء الدجاج ونضعها ع النار الى ان تنضج ثم يقلب الفدر في صحن وتقدم مع اللبن
تعليقات
إرسال تعليق