طريقة تصنيع كعك باليانسون

كيكه جوز الهند البارده 

المقادير :
1 كوب سكر
1 1/2 كوب جوز هند
1 ملعقه كبيره فانيليا
1/2 كوب نشا
2 ملعقه كبيره كاسترد
15 ملعقه كبيره حليب بودره
4 كوب ماء

الطريقه :

جميع المقادير توضع في طنجره عميقه وتخلط ثم توضع على نار هادئه مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكاثف المزيج ويثقل ويجمد
ناخذ ربع الكميه ونخلطها مع ( 2 ملعقه كاكاو ) ونحرك ونسكبها بقالب السليكون او اي قالب مناسب ثم نسكب باقي مزيج الكيكه ( ممكن ان نغرس قطع من البسكويت بالمزيج ) ونضعها بالثلاجه ليله كامله
عند التقديم نزينها بصوص الشوكولا او شوكولا مذابه