تحضير سويسرول الشوكولاتة

الحجــــــــــــازيه 

مقادير الحجــــــــــــازيه 

2 كوب سميد
2 كوب دقيق ( طحين )
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
نص كوب سمن
نص كوب زيت
كوب الا ربع ماء دافى

الحشوة 
كوب سكر ناعم
كوب الا ربع سميد
معلقه كبيره قرفه
معلقه كبيرة نسكويك او كاكو خام
ربع كوب ماء

طريقة عمل الحجــــــــــــازيه 

نضع السميد والطحين ونضيف الخميرة الفورية عليهم ونضع عليهم ملعقة كبيرة سكر
نسيح السمن ونضيف عليهم الزيت ونضيفهم الى المكونات السابقة وشرط يكون الزيت دافئ مو ساخن نقلبهم جيد مع اضافة الماء الدافئ بالتدريج
نترك العجينة لتخمر لمدة ساعتين


نجهز الحشوة

نحط المقادير السابقة كلهم على بعض ونرش مية شويه بشوية عليها بنقلبها


نحضر الصنية وندهنها بقليل من الزيت ونفرد العجينه عليها بسمك سم ونرفع الجوانب لاعلى شويه ونصب عليها الحشو بالتساوى
وبعدين نحط باقى العجين عليها وتضغطى بأيدك عشان تفرديها وتكون متساويه وبعدين قطعيها بالسكين بالشكل الى تحبيه
ندخلها الفرن ويكون سبق تسخينه على درجه 200 لمده 30دقيقة او أقل