مافن كيك
مقادير مافن كيك
1 2/3 كوب طحين1 1/2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1/4 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره برش ليمون
1/2 كوب زبده لينه
5 حبه كيري
1 كوب سكر ناعم
2 بيض
1 ملعقه صغيره فانيليا
1/3 كوب حليب سائل
طريقة عمل مافن كيك
ننخل كل من ( الطحين + البيكنغ باودر + الملح ) مع اضافه برش الليموننخفق كل من ( الزبده + السكر + الكيري ) جيدا حتى يصبح المزيج هش ثم نضيف( البيض + الفانيليا ) حبه حبه مع الاستمرار بالخفق ثم خليط الطحين على دفعتين مع الخلط جيدا واخيرا نضيف الحليب السائل ونخلط
نجهز قوالب السليكون او اي قوالب مناسبه مع دهنها بالفرشاه بقليل من الزيت النباتي
نوزع خليط المافن بشكل مناسب وندخله الفرن لمده 20 الى 25 دقيقه على درجه 180
نخرجه المافن كيك من الفرن ونتركه ليبرد ثم نزينه بالكريمه او القطر (الشيره ) والفستق الحلبي _ حسب الرغبه
المصدر : مع هاله اطيب
تعليقات
إرسال تعليق