كيكه جوز الهند البارده
مقادير كيكة جوز الهند الباردة1 كوب سكر
1 1/2 كوب جوز هند
1 ملعقه كبيره فانيليا
1/2 كوب نشا
2 ملعقه كبيره كاسترد
15 ملعقه كبيره حليب بودره
4 كوب ماء
طريقه عمل كيكة جوز الهند الباردة
جميع المقادير توضع في طنجره عميقه وتخلط ثم توضع على نار هادئه مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكاثف المزيج ويثقل ويجمد
ناخذ ربع الكميه ونخلطها مع ( 2 ملعقه كاكاو ) ونحرك ونسكبها بقالب السليكون او اي قالب مناسب ثم نسكب باقي مزيج الكيكه ( ممكن ان نغرس قطع من البسكويت بالمزيج ) ونضعها بالثلاجه ليله كامله
عند التقديم نزينها بصوص الشوكولا او شوكولا مذابه
تعليقات
إرسال تعليق