تحضير سويسرول الشوكولاتة

جوزية

مقادير  جوز الهند بالسكر

4 اكواب من السكر الخشن
كوب من جوز الهند المبشور والجاف
ا  كوب من الحليب السائل

طريقة عمل  جوز الهند بالسكر

1. ضع الحليب في طنجرة واضف اليه السكر ثم ارفعها على نار متوسطة الحرارة
2. حرك المزيج جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم اتركة على نار مدة 10دقاءق
3. اضف جوز الهند وحرك جيدا ثم ارفع الطنجرة عن النار مباشرة
4.قلب الخليط جيدا مرة اخرى حتى يغلط قوامه
5.صبه في صينية مبلله بالماء وسو السطح تماما مستخدما خلف الملعقة واتركه يبرد جيدا ويجمد ( ممكن ان يشكل على شكل اقراص )
6.قطعه حسب الرغبة

ملاحظة : - ضاف احيانا نصف ملعقة من النشا الى السكر والحليب ممكن تشكيل الجوزبة على شكل اقراص