معجنات مشكلة
العجينة :كيلو دقيق
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كاسة زيت زيتون
1م.ك خميرة
نخلط كل المقادير مع بعض ونعجنها بماء دافىء ونتركها ساعة او ساعتين حسب الجو في مكان دافىء
حشوة السبانخ :
سبانخ مفروم ونضع عليه ملح ونفركه ونعصره
سماق
بصل ناعم
زيت زيتون
ليمون
شطة
نخلطهم مع بعض ونحشي بهم العجين
حشوه اللحمة :
لحمه مفرومة ناعم
بصل
فلفل اسود
حبة بندورة جامدة مفرومة ناعم
ملح
نقلب اللحمة مع البصل ونضيف لها فلفل اسود وملح وعندما تستوي نضع حبه البندوره ونحشي بها العجين بالشكل اللي بتحبيه
حشوه الجبنه
جبنه بيضاء منقوعه
بقدونس او زعتر اخضر
بياض بيضه
رشه حبه البركه
نبرش الجبنه ونضع عليها باقي المقادير ونخلطهم ونحشي بهم العجين
تعليقات
إرسال تعليق