تحضير سويسرول الشوكولاتة

الغريبة

مقادير تحضير الغريبة 

2 بيضة .
1 كوب زبده طرية .
1 كوب سكر بودرة .
1 كوب طحين .
2 كوب سميد ناعم .
 1/2 ملعقة ماء ورد أو فانيلا .
مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين .

طريقة تحضير الغريبة 

نخفق الزبدة جيدا حتى تصبح بيضاء مثل القشطة ثم نضيف السكر البودرة تدريجيا , ثم نخفق البيض جيدا في وعاء آخر و نضيفه إلى الزبدة و نخلط حتى يتجانس المزيج .
نخلط الطحين مع السميد و ماء الورد ثم نضيفه بالتدريج إلى المزيج و نعجنها حتى تتماسك , ثم نشكلها على شكل كرات و نصفها بصينية بشكل متباعد ثم نضع حبة مكسرات بالوسط و نضعها بالفرن المحمى مسبقا على درجة 180 لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج بدون ما يتغير لونها .
ثم تترك لتبرد بعد ذلك نضعها في طبق التقديم .