الغريبة
مكونات الغريبة
2 1/2 كوب طحين1 كوب سمنه
3/4 كوب سكر بودره
1 ملعقه صغيره فانيليا
1/4 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1 ملعقه صغيره نشا
فستق حلبي للتزين
طريقة عمل الغريبة
نخفق السمنه مع السكر والفانيليا جيدا حتى تصبح مثل الكريمه ثم نضيف الطحين المنخول والبيكنغ باودر والنشا تدريجيا مع التقليب ثم ندعك العجينه بخفه حتى تصبح متماسكه واطرى من عجينه البسكويت ولا تتشقق عند المد والتشكيلممكن ان نحتاج القليل من الطحين
نغطي العجينه ونتركها لترتاح في الثلاجه لمده 30 دقيقه
ناخذ العجينه ونشكلها حسب الرغبه ونزينها بالفستق الحلبي وندخلها فرن معتدل الحراره 180 درجه لمده 10 دقائق او حسب الفرن حتى تصبح لونها ذهبي فاتح
نخرج الغريبه من الفرن ونتركها لتبرد تماما وتقدم وصحتين وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق