سلطة التبولة
مقادير سلطة التبولة
3 حزم كبيرة بقدونس .3 حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومين ناعما وبدون بذر .
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعما
نصف حزمة نعناع طازج مفروم ناعما
نصف كوب برغل أبيض منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى جيدا .
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة .
طريقة عمل سلطة التبولة
1 – نغسل البقدونس والنعناع ونصفية جيدا ونتركة يجف نهائيا .2 – نتخلص من عروق البقدونس ثم نفرمة فرما ناعما مرة واحدة فقط ( من أول مرة ).
3 – فى وعاء عميق نضع البقدونس مع النعناع والبصل والطماطم المفرومين .والبرغل المنقوع والمصفى جيدا
4 – نخلط فى وعاء صغير عصير الليمون مع زيت الزيتون مع الملح والفلفل ثم نصبهم على محتويات الوعاء الأول ونقلب جميع المكونات جيدا من نقدمها .
تعليقات
إرسال تعليق