المشبك السوري
من اشهر الحلويات السورية المحببه، ويمكن عملها في المنزل بسهولة واحترافية، وبدون الحاجة الى شراءه من المحلات التجارية،المقادير
3 كاس سميد خشن
ملعقة نشاء كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
خمس ملاعق حليب نيدو
ملعقة صغيرة بيكمباودر
نصف كاس طحين
2 ملعقة سكر كبيرة
فنجان قهوة صغير زين مازولا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كاسة ونصف او اكثر قليلا ماء ساخنة
طريقة التحضير
- نضيف الزيت على السميد ونبدا بفركه باصابع اليد حتى يتشرب السميد الزيت كله
- نضيف باقي المواد الى السميد
- نخلط المزيج جيدا باليد وبعد ذلك نضعه جانبا ليرتاح لمدة ساعة كاملة
- وبعد ان يرتاح نضعه بالة صنع المشبك ونبدا بوضعه بالزيت الحار وقليه الى ان يصبح لونه احمر
- بعد ان يصبح لونه كذلك نقوم فورا بوضعه بالقطر المعد مسبقا.
تعليقات
إرسال تعليق